熊和信鸭掌含有丰富的胶原蛋白，和同等质量的熊掌的营养相当。它筋多、皮厚，吃起来特别有嚼劲，厚厚的皮能的让汤汁入味，吃起来味道更佳！同时它还多含蛋白质、低糖，少有脂肪，是美女们的食品！
熊和信鸭掌由长沙市熊和信豆业有限公司精心加工而成，它是一家注册在长沙，以大型农业集团“百雄堂控股集团”为依托、以熊和信豆制品研究所为发动机、以独创的香蛋干产品系列和豆豆系列为特 色、以新型的渠道营销为核心，集统一研发、统一生产、统一采购、统一配送、统一营销管理、统一品牌推广为一体的化豆制品企业，是政府实现“绿色食品、食品、放心食品”的规模化生产 基地。公司目前拥有三条先进的豆制品生产线，其中自动磨浆系统设备，国内；是国内家采用速冻工艺生产豆制品的厂家，通过速冻工艺可以大限度豆制品的风味营养和；公司拥有 完整的环保污水处理设施；为确保食品质量并与接轨，公司完全按照食品标准HACCP认证体系进行生产加工。熊和信豆业计划在五年内，将“熊和信”打造成省内标杆、国内的休闲食品品牌。
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